Pagina 1 van 1

200 (!) voedselkeuzemomenten per dag

Geplaatst: 18-07-2018 12:04
door Saffron
Elke dag krijgen we zo’n 200 voedselkeuzemomenten voorgeschoteld. En we leven in een omgeving die bulkt van de goedkope, calorierijke voeding. Niet makkelijk. Hoe ga je daar mee om? Leuk artikel in het NRC daarover, met tips:

https://www.nrc.nl/nieuws/2014/11/14/we ... 7-a1221878

Geplaatst: 18-07-2018 12:58
door Mariantja
Grappig artikel! Het zal best zo zijn denk ik! Volgens mij is het na de operatie wel wat makkelijker geworden. Ei, skyr of kaas?? :lol: als je het grootste deel bewerkte voeding uit je patroon haalt dan blijft er niet gek veel over geloof ik! 80% van de supermarkt roetsj ik tegenwoordig zo doorheen!

Geplaatst: 19-07-2018 11:33
door Stippel404
Hoe herkenbaar...! Ik ben dus niet de enige. Ja idd Mariantja, bewerkt voedsel eruit halen is de beste optie!

Geplaatst: 19-07-2018 12:03
door Saffron
Ik vind het na de operatie ook makkelijker geworden. Niet alleen doordat er minder keuzes voor me zijn (sommige dingen kunnen gewoon niet meer), maar ook omdat ik denk dat er iets veranderd is in hoe mijn brein op voedsel reageert. Minder hongergevoel/ trek, maar ook andere voorkeuren. Vroeger kreeg ik trek van de geur van de Burger King op het station (vooral na een lange en vermoeiende dag), tegenwoordig word ik licht onpasselijk van die lucht. En mijn vreetneuronen beginnen ook niet meer heftig te kwispelen als er op kantoor een doos met merci op tafel ligt. En bewerkt voedsel vind ik niet meer zo aantrekkelijk.

Het schijnt dat mensen onderling verschillen in hoe hun hersenen reageren op (ongezond) voedsel. Obese kinderen vertonen bijvoorbeeld meer activiteit in bepaalde beloningscentra in het brein wanneer ze naar logo's van etenswaren kijken dan kinderen met een gezond gewicht. En er zijn ook aanwijzingen dat een GBP via onder meer hormonale paden kan zorgen dat het beloningscentrum in de hersenen minder actief reageert op ongezond voedsel. En dat we na onze operatie daardoor wellicht wat beter om kunnen gaan met al die keuzemomenten (of het er nu 200 zijn of niet).