Weer iets geleerd.
Ik heb zojuist heerlijk gelunched.
Ik heb een "Italiaanse" omelet gemaakt.
Wat zat er in:
Paprika 3 kleuren
Uien, 2 stuks
Bakolie
5 eieren
Italiaanse kruiden
Geraspte kaas
Salami (ik heb vegetarische gebruikt)
De uien en de paprika snijden en roerbakken tot het zacht is.
Daar de helft van af halen voor iets anders.
De rest verspreiden in de pan.
5 eieren klutsen (wat een raar woord eigenlijk) met wat water en Italiaanse kruiden meeklutsen.
Eiermengsel over de groente gieten.
Op een vlamverdeler zachtjes de boel laten garen.
Met behulp van een bord of zo de omelet omdraaien en weer in de pan doen.
Daar salami en geraspte kaas over verdelen.
Deksel op de pan en kaas laten smelten.
Mjummie!
Ik heb er tomatensalade bij gemaakt.
Dat is een mooi woord voor in vieren gesneden kerstomaatjes met tomaten kruiden.
