Gastric-Bypass.NL

Ik ga hier mijn recepten neerzetten, die ik online vind en maak.
Hier meteen de eerste.

Recept voor een suikervrije dessert met ricotta en koffie.
Recept is van
http://www.focusonfoodies.nl/suikervrij ... en-koffie/

Wat heb je nodig?
Voor twee personen (ik heb van dit recept 4 desserts gemaakt)

2 eiwitten1 lungo coffee (120ml)
2 theelepels stevia of gebruik honing
250 gram ricotta
1 theelepel kaneel
1 theelepel vanille extract
half zakje agar agar 3-4 gram ( ik heb ongeveer 5 gram gebruikt, je kan ook gelatine gebruiken, agar agar heeft 3 keer zoveel meer bindkracht dan gelatine)
1 zakje instant espresso

Even een update, ik doe de volgende keer bij het ricotta en eiwit mengsel nog wat gelatine, vind hem nu nog slapjes. Zo zie je een recept blijft schaven tot je hebt wat jij zelf goed vind.

En hoe maak je het?

Zet een kopje koffie (lungo) van ongeveer 120ml. Roer hier de agar agar doorheen, verdeel over twee mooie glazen en zet in de koelkast zodat het kan opstijven. Dit duurt wel een minuut of 20.Doe dan de ricotta, samen met de instant espresso, kaneel, vanille extract en stevia in een keukenmachine en mix goed door. Je kunt dit natuurlijk ook met de hand doen.Klop de eiwitten in een schone kom op tot er mooie pieken ontstaan en je de kom op z’n kop kunt houden. Schep de eiwitten dan voorzichtig door het ricottamengsel, zodat dit mooi luchtig wordt.Verdeel het ricotta mengsel over de twee glazen met koffie. Maak af met wat cacaopoeder of geschaafde chocolade. Enjoy!

Ik zou het leuk vinden al jullie mijn pagina leuk gaan vinden,
https://www.facebook.com/natasja2.0/

Tijd voor de lunch.
Gemengde salade op het bord neerleggen.
Komkommer en tomaat in stukjes snijden en op de salade neerleggen.
Dressing erover heen druppelen.
De ambachtelijke zalmsalade in het midden en de gerookte zalm erover heen, wat peterselie en bieslook voor de garnering en eet smakelijk.

Wat een leuk idee dit topic Natasja. Dank je wel om het met ons te delen.

Bloemschikkertje schreef:Wat een leuk idee dit topic Natasja. Dank je wel om het met ons te delen.

Ja dacht als ik het toch overal opzet waarom dan niet hier

4( 4( 4(

Mijn eitje een keer anders, 30 gram casselerrib, 10 gram geraspte kaas en een eitje. Ik heb de helft van de casselerrib en kaas in een muffinvorm, eitje erbij, en 9 minuten in de airfryer op 155 graden, halverwege de rest van de casselerrib en kaas erop gedaan.

YOGHURT PANCAKES https://www.laurasbakery.nl/yoghurt-pancakes/

INGREDIËNTEN YOGHURT PANCAKES
VOOR 12 PANCAKES
150 gram bloem
1 el suiker
1 tl bakpoeder
1 tl baking soda
1 ei
240 ml magere yoghurt
30 ml water

BEREIDING

In een kom voeg je de bloem, suiker, bakpoeder en baking soda samen. Roer met een spatel kort door elkaar. Voeg dan ook het ei, de yoghurt en het water toe en roer met dezelfde spatel tot een mooi stevig beslag.

Verhit een klontje boter in een pan en schep met een ijslepel hoopjes beslag in de pan. Als er kleine belletjes ontstaan aan het oppervlak, kun je de pancakes omdraaien. Bak ze aan beide kanten goudbruin.Serveer de pancakes met een beetje poedersuiker, stroop, fruit of hartige ingrediënten als kaas en bacon. Krijg je niet alle pancakes op, je kunt ze ook bewaren!

Smakelijk eten












Voedingswaarde mijn portie, 2 pannenkoeken


Voedingswaarde per pannenkoek.

Salade met komkommer, ei en gerookte zalm.

Yummie! Het is dat ik na de operatie geen hongergevoel meer heb anders zou mijn maag nu rammelen van die lekkere recepten!